腕の良い職人のいる寿司屋を見抜く秘訣
懐かしい友達が地方から東京へ遊びに来ました。
「せっかくだから寿司でも食おうか?」という運びになりました。
寿司の出前を頼みました。
しかし、
しかし、
寿司屋がイマイチだった。
たいして美味くない…。
先日、こんな思いをしました。
寿司屋の良し悪しは、職人の腕で変わってきます。
しかし、素人にはお店の見極めが難しいものです。
そんな場合は、まずは、ちらし寿司を頼んでみると良いです。
ちらし寿司は、多くのネタがのっています。
アナゴなどの下準備が必要なネタ、玉子、しゃりの具合を一度にチェックできます。
職人の腕を一度に分かります。
寿司屋へオーダーする前に、出前やランチでちらし寿司を食べて置けば、美味しい寿司屋を見分けられます。
美味しい寿司屋の見分け方です。
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