腕の良い職人のいる寿司屋を見抜く秘訣

公開日: 

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久しぶりの友人に逢いました。

懐かしい友達が地方から東京へ遊びに来ました。

「せっかくだから寿司でも食おうか?」という運びになりました。

寿司の出前を頼みました。

しかし、

しかし、

寿司屋がイマイチだった。

たいして美味くない…。

先日、こんな思いをしました。

寿司屋の良し悪しは、職人の腕で変わってきます。

しかし、素人にはお店の見極めが難しいものです。

そんな場合は、まずは、ちらし寿司を頼んでみると良いです。

ちらし寿司は、多くのネタがのっています。

アナゴなどの下準備が必要なネタ、玉子、しゃりの具合を一度にチェックできます。

職人の腕を一度に分かります。

寿司屋へオーダーする前に、出前やランチでちらし寿司を食べて置けば、美味しい寿司屋を見分けられます。

美味しい寿司屋の見分け方です。

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